Els dies 17 i 18 de maig s'ha realitzat el Taller de Cuina del Renaixement a càrrec de l'associació de Restauradors Platigot. En aquesta quarta edició del taller, els cuiners de l'associació han treballat les receptes que es serviran durant el Mengeu de Festa, les jornades de la cuina del Renaixement (del 21 al 24 de juliol). Entre els plats treballats hi ha el plat comú que serviran tots els restaurants que participen en les jornades. El taller, a càrrec de Margaret Nofre, del restaurant Sant Carles, es possible gràcies a l'interès dels cuiners locals en participar a la Festa del Renaixement i així poder oferir en les seves cartes receptes d'una cuina, la del segle XVI, que malgrat ser dels nostres avantpassats resulta tan exòtica com la cuina més llunyana, tant per la mescla de sabors, textures o color dels plats.
Tot seguit del taller de cuina per a professionals arriba el curs de cuina del Renaixement per a no-professionals, impartit per Joan Forcadell, del restaurant Rosa Pinyol. El curs tindrà lloc els dies 7 i 8 de juny, a les instal'lacions de l'empresa Maheso, al Polígon de la Ravaleta de Roquetes. La inscripció es gratuïta i les places són limitades, les persones interessades es poden adreçar a la Botiga del Renaixement, a la plaça de la Cinta núm.3 o trucar al telèfon 977 440 901.
Els cursos compten amb la col'laboració de Maheso-Iceberg 33, que ha cedit les instal'lacions i ingredients, i el supermercat Carrefour Express.
