El dilluns 10 i el dimarts 11 de juny es realitzarà el ja tradicional Taller de Cuina del Renaixement a càrrec de l'associació de restauradors Platigot. En aquesta sisena edició del taller, els cuiners de l'associació han treballat les receptes que es serviran durant el Mengeu de Festa, les jornades de la cuina del Renaixement que es celebren a cada edició de la Festa. El taller, a càrrec de Margaret Nofre i Joan Forcadell, és possible gràcies a l'interès dels cuiners locals en participar a la Festa del Renaixement i així poder oferir en les seves cartes receptes d'una cuina, la del segle XVI, que malgrat ser dels nostres avantpassats resulta tan exòtica com la cuina més llunyana, tant per la mescla de sabors, textures o color dels plats.
El curs tindrà lloc, com és habitual, a les instal'lacions de l'empresa Maheso, al Polígon de la Ravaleta de Roquetes. La inscripció es gratuïta i les places són limitades. Les persones interessades es poden adreçar a l'àrea de Festes de l'Ajuntament de Tortosa, a l'adreça e-mail info@festadelrenaixement.cat, o trucar al telèfon 977 44 09 01.
