L'IES Joaquim Bau ha estat escenari d'un dels actes de la Jornada d'Interculturalitat i Gastronomia: la conferència "Alimentació i Interculturalitat. Cuines i identitats que s'apropen", a càrrec de la professora de la URV, Eva Zafra. L'eix central d'aquesta iniciativa és la gastronomia com a nexe d'unió entre persones procedents de cultures i països diferents.
La conferència ha comptat amb la presència del regidor de Promoció Econòmica de l'Ajuntament de Tortosa, Ricard Forés, la subdirectora del Campus de l'Ebre de la URV, Sara Romaguera, el director del Consorci de Normalització Lingüística, Jordi Duran, i el director de l'IES Joaquim Bau, Joan Serra.
Els alumnes de l'Escola de Cuina de l'IES Joaquim Bau van oferir una degustació de productes d'origen divers als assistents.
